第十五章

　　我一边吃着自己的得意作品，一边不忘告诫武大郎说道：“大哥，你要记住，和面的时候必须先将盐、鸡蛋、油和水充分搅散后，再加入面粉，否则会出现松脆不一、口味不均的现象。而且和面时需按由慢到快，这样才有利于面筋的形成。另外擂制面的时候，重叠次数不宜过多，以免筋力太强，用力不宜过猛，以免面筋断裂；制作好的面块需静置饧半柱香再进行出条，否则炸出的油条死板、不够酥软。切好的条坯，要刷少许水再重叠揿压，避免炸的过程中条坯粘接不牢而裂开，用手拉扯油条生坯时，用力要轻，用力过大会使条坯裂口或断筋。”

　　武大郎听着，有点记不住的道：“二弟，这炸面条这么讲究和麻烦？”

　　我微笑的道：“要不然怎么会小小的一根要卖得比你的烧饼贵。”

　　武大郎道：“这倒是，我一个烧饼用的面，可以做你这里十根油条。”

　　我道：“你可记住了，油炸时油温以六七成热为宜，也就是油面冒烟的时候。如果油温过低，油脂会很快浸透进面坯中，这样不仅使油条中间含油，还会使其膨胀度降低，而油温过高时，又很容易将油条炸焦炸煳。在油炸过程中，必须用筷子来回翻动，使其受热均匀，让油条变得膨胀松泡且色泽一致。”

　　武大郎点点头的道：“二弟，我们这炸油条真能卖得出去吗？”

　　我道：“其实我们应该弄一个跟酒家一样的铺子，让客人像吃饭一样坐下来品尝。这叫吃早茶，是很享受的。”

　　武大郎道：“二弟，只要赚了钱，我们马上换大间的铺面。”

　　我道：“其实也不用赚到钱，我还有千里夺魂呢，倒是好的铺面要找找看。”

　　武大郎道：“张员外就还有几间好铺面，不过都很贵。”

　　“如果是这样，多贵都不怕，只要位置好。”

　　我心想，的确需要一间铺面，要不然刮风下雨的，在这门口摆档，岂不是让春梅她们受苦。

　　算了，把那子弹全部卖了，然后要一间铺面，至少把武大郎和春梅他们安排妥当，彻底解决后顾之忧，方能全心全意去泡妞啊。

　　想到这里，我已经是下定了决心。

　　第一部：清河称霸 第015章 【油条西施】

　　我教会了武大郎和四女如何炸油条、油果，还在门口临街拐角的地方搭建了一个简易布蓬，还特意的吩咐春梅四女打扮清爽靓丽一些。为了吸引过往的人群，我还特意写了几张大字报在清河县城显眼的地方张贴，也算是广告推广吧。

　　这一招还真管用，春梅四女往门口一站，很快就产生的效应，就像油条西施一样，吸引了过往不少的人，大家对着春梅她们指指点点。按照当时的风俗，如果少,女尚未出嫁，是不允许抛头露面的，像春梅她们这样在街边叫卖，实在少见。

　　或许价格太贵了，围观的人群虽多，但是真正问津的人很少，我看情形不对，当即下调价格，油条三文钱一根。

　　“什么东西，居然要三文钱一根。”

　　围观的人群中突然站出来一个三十出头的汉子，长衫有几分旧，但是一脸的痞子气，身形略胖。“小姑娘长得到是不错，我问你们，是不是按照你们宣传写的那样好吃？”

　　春梅看着这个男人，有点胆怯的说道：“是很好吃的，客官，你尝过便知。”

　　那汉子一脸眯眯的眼色看着春梅，淫笑的道：“如果不好吃是不是不用给钱？”

　　“客官……我们打开门做生意的，哪能不收钱。”

　　春梅涨红着脸，半天才鼓起勇气说道。

　　“要收钱也可以，如果不好吃你就让我亲一口如何？”

　　那汉子看着春梅羞涩胆怯，更加放肆的说道。

　　“好，好～～”“不好吃就让我们亲小姑娘一口。”……一群围观的人跟着起哄，那个男人更加的得意起来，直看着春梅她们淫笑着。

　　武大郎从屋里出来，看到这个情形，拉着我说道：“二弟，快叫春梅她们回来，让我来卖好了。”

　　我道：“大哥，这个男人是什么来历？”

　　武大郎道：“他你还不知道啊，应伯爵，出了名的白吃白喝无赖地痞，平时跟一般流氓一起专门是走街串巷的占便宜的。大伙都叫他应化子，其实就是一个流氓叫花子。”

　　“哦，他就是应伯爵。”

　　我不屑的应了一声。

　　应伯爵，表字光候，人称应花子。伯爵指白嚼，应伯爵的嚼字就有了两种意思，一是嚼食，一是嚼话。应伯爵是那种人穷志短的男人。一年后西门庆十兄弟结拜排行时，因为应伯爵年纪最长，西门庆让应伯爵居长，应伯爵当时伸着舌头说：“爷可不折杀小人罢了！如今年时，只好叙些财势，那里好叙齿？……”

　　于是他做老二。应伯爵整个就是一个寄生虫，一个寄生在富人之家的寄生虫，没得吃了立马走人临走再反咬一口，完全是一个毫无良心的小人。

　　此时我看到应伯爵调戏春梅，于是站了出来，道：“我道是谁，原来是应大爷，不知道是什么风把你吹来了。”

　　应伯爵看着我，刚才淫笑的脸突变，变得有点胆怯，看得出武松平常在清河县是以狠出名，估计不少流氓地痞是受过武松的教训的。

　　“原来是武二爷，我听说你发财了，不想养了四女丫头，实在难得。其实，刚才我也是跟你的丫头说一下笑，并没有恶意。”

　　应伯爵嘿嘿的说道。

　　我道：“今天是我武松第一次搞这炸油条买卖，难得各位街坊都来捧场，我今天就豁出去了。今天免费只派三十根，大家排好队来，一个个的领取。”

　　“我……我排第一个！”

　　应伯爵听我这么一说，居然顾不上礼义廉耻，第一个冲到前面，后面的人群也纷纷涌上来，差点没把油锅推倒。

　　我站在前面，喝声道：“都给我排好队来，大哥，炸油条。春梅，点好数来，今天派发三十根油条给大家分享一下。”

　　武大郎听完，拉着我的大腿，道：“二弟，你没病吧，这……这三十根可是不少钱的。”

　　我道：“今天都没开市，不如派点免费的给大家尝尝，等大家尝过了味道，自然会来买的。春梅，开始给大家派发，大伙吃这油条的时候，最好配上我们的豆浆，这样味道会更好，豆浆只要一文钱一碗。”

　　“我来，给我一碗豆浆。”

　　应伯爵第一个拿到了油条，大声的喊道。

　　很快，前来排队的人越来越多，发完三十个人的时候，居然后面跟着有一百来人在等着。我趁机宣布道：“今天所有油条都是特价，三文钱一根，五文钱两根。明天还有二十根免费派发，想尝新鲜的请早点来排队。”

　　“明天还有免费派发？”

　　应伯爵吃完之后，有点意犹未尽的看着我问道。

　　我道：“应大爷，这油条不错吧。”

　　“不错，真的好吃，比起你大哥之前的烧饼好上千倍。嘿，刚才你说的明天还有免费是不是真的？”